Bitter Del Professore Bitter

L’Antica Distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco nacque al centro delle colline situate tra il Monferrato e il Torinese, in un luogo vocato per la produzione di vino. Acquistata dal Cavaliere Giuseppe Quaglia nel 1906, iniziarono subito i lavori di ampliamento che portarono ora ad avere un pozzo per ricavare l’acqua più pura da utilizzare per la distillazione e una caldaia per la produzione di vapore.

Il Bitter del Professore è un bitter ottenuto da un’accurata infusione di erbe, spezie e frutta del territorio piemontese.

Questo bitter offre sensazioni piacevolmente complesse con note di cascarilla, ginepro e pepe. È potente ed armonioso, con sentori freschi di arancio e bergamotto ed un finale delicatamente amaricante dalla inconfondibile striatura fiorita.

Il Bitter Del Professore si degusta liscio, con ghiaccio, con aggiunta di soda o come nobile ingrediente in miscelazione.