Formato

35,5 cl

Provenienza

Tipologia

IPA & Pale Ale

Packaging

Bottiglia in vetro

6.8% VOL

Birra BRAUFACTUM INDRA

3,40

Esaurito

Descrizione

Che la Germania sia patria di tante eccellenze birrarie non c’è dubbio. Ma qualcosa sta cambiando nella patria di Goethe e un segnale arriva dal progetto Braufactum: birre pensate in particolar modo per la ristorazione, grazie anche ad una bottiglia particolarmente raffinata ed elegante.

Braufactum è un’idea escogitata da Radeberger, uno dei gruppi birrari leader in Germania, e affidata a Marc Rauschmann che ha lavorato a una linea di birre che rinnovassero la secolare tradizione germanica attraverso un incrocio di nuove ricette statunitensi con quelle tradizionali tedesche.

Queste nuove birre artigianali fecero la loro comparsa nel 2010, riscontrando subito recensioni positive fuori dai confini, mentre in Germania vennero inizialmente derisi, per poi essere, grazie all’affermazione della birra artigianale, riconsiderati come pionieri del movimento artigianale del Paese.

Indra è una Weizen Ipa con un sentore dolce di luppoli e con nette note floreali e di frutta esotica e secca, come banana, pompelmo rosa, noci e mandorle. Dal gusto amaro e leggermente acidulo, rivela una buona struttura ricca di agrumi, frutta esotica e caffè tostato.

Ideale con barbecue di carni rosse, pesce alla brace, tartare di tonno, peperone arrostito, insalata trevigiana alla piastra, formaggi di media stagionatura, pollo fritto e pizze alle verdure.

BRAUFACTUM INDRA

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BRAUFACTUM INDRA

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BRAUFACTUM INDRA

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