Formato

33 cl

Provenienza

Tipologia

IPA & Pale Ale

Packaging

Bottiglia in vetro

6.8% VOL

Birra BRAUFACTUM PROGUSTA

3,50

Esaurito

Descrizione

Che la Germania sia patria di tante eccellenze birrarie non c’è dubbio. Ma qualcosa sta cambiando nella patria di Goethe e un segnale arriva dal progetto Braufactum: birre pensate in particolar modo per la ristorazione, grazie anche ad una bottiglia particolarmente raffinata ed elegante.

Braufactum è un’idea escogitata da Radeberger, uno dei gruppi birrari leader in Germania, e affidata a Marc Rauschmann che ha lavorato a una linea di birre che rinnovassero la secolare tradizione germanica attraverso un incrocio di nuove ricette statunitensi con quelle tradizionali tedesche.

Queste nuove birre artigianali fecero la loro comparsa nel 2010, riscontrando subito recensioni positive fuori dai confini, mentre in Germania vennero inizialmente derisi, per poi essere, grazie all’affermazione della birra artigianale, riconsiderati come pionieri del movimento artigianale del Paese.

Progusta è una birra bionda di tipo ipa che presenta al naso il classico aroma di luppolo, accompagnato da note erbacee, di frutta esotica, di pesca e di pompelmo rosa. Ha un gusto amaro, asciutto e armonioso con note di caramello, luppolo e miele.

Ottima come aperitivo, si abbina a minestre, salsiccia e salumi, stinco di maiale, pesce arrosto, frittura mista di pesce, baccalà e stoccafisso in umido.

BRAUFACTUM PROGUSTA

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BRAUFACTUM PROGUSTA

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