Whisky Bushmills 10 Years

La leggenda narra che San Patrizio, al ritorno da un viaggio in Egitto, avesse portato in Irlanda uno strano apparecchio, l’alambicco, che serviva alla produzione dei profumi. Gli irlandesi, popolo scaltro, lungimirante e amante del buon bere, lo utilizzarono immediatamente per la produzione di distillati da orzo e malto. Nacque così il whisky.

La Old Bushmills, distilleria tra le più antiche d’Irlanda, ha una tradizione altrettanto secolare: con la licenza reale ufficiale per la distillazione, concessa alla contea di Antrim, che risale addirittura al 1608, è considerata la più antica di tutta la nazione.

Bushmills 10 Years è un whisky invecchiato 10 anni ed è uno dei pochissimi Single Malt prodotti in Irlanda. Di puro malto d’orzo, viene distillato tre volte e poi lasciato riposare in botti di rovere precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del bourbon, che gli donano delicate note di miele e di cioccolato.

Al naso emergono dolci note di frutta e spezie, cioccolato, tabacco Kentucky e pot-pourri (petali di fiori secchi e oli essenziali), miele e caramella d’orzo. Al palato è vellutato dall’assaggio fresco e pulito e con un lungo finale di miele e spezie.

Da gustare liscio o allungato con un po’ d’acqua, insieme ad un pezzetto di cioccolato al latte.