Champagne Carbon Rosé Brut Pink Edition

A Champillon si trova la Maison Carbon, produttrice dell’omonimo champagne che oggi viene stappato sul podio del Gran Premio di Formula Uno, dopo aver assistito al passaggio del testimone da parte di Moët prima e di Mumm poi.

Un insieme di competenze, di conoscenze e di sperimentazioni, nel corso degli anni ha portato alla creazione di una serie di bollicine semplicemente eccellenti, capaci di toccare elevati livelli qualitativi e in grado di rispondere anche alle esigenze dei palati più sofisticati. Bottiglie che sono anche impreziosite da una veste unica e particolare, costituita da un sottile strato composto da fibra di carbonio, materiale presente anche negli stessi telai delle monoposto da corsa. Champagne, in sostanza, semplicemente unico!

Carbon Rosé Pink Edition è una limited edition che nasce da un blend di 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir e 25% Pinot Meunier che, senza aver svolto la fermentazione malolattica, stanno sui lieviti per oltre 6 anni.

Al palato offre note fortemente agrumate e floreali, che lentamente lasciano spazio a fragoline di bosco, more e sentori terrosi di argilla. Il lungo finale porta sentori di scorza d’arancia amara, the nero e pepe.