Mezcal Casamigos Joven

Casamigos è il marchio di tequila che viene prodotta nella distilleria di proprietà di George Clooney. Oltre alle 3 tequile (blanco, reposado e anejo), esiste anche il Mezcal Casamigos che viene imbottigliato in una bottiglia dall’aspetto grezzo che viene interamente fabbricata a mano.

Prodotto a Santiago Matatlàn, questo mezcal nasce da agave Espadín, cotta a fuoco lento su braci di legno di quercia per 4-6 giorni. Dopo la cottura, l’agave viene frantumata tramite una macina azionata da cavalli da tiro e fatta fermentare per alcuni giorni. Vi è poi una doppia distillazione in alambicchi artigianali di rame e l’imbottigliamento.

Al naso è equilibrato ed elegante, con sentori di tamarindo, melograno, banana e mango, accompagnati da delicati cenni di affumicatura e di liquirizia.  Al palato è fresco e morbido con note di menta, origano essiccato e timo.

Ideale per essere gustata liscia o con ghiaccio.