Champagne Charlot Père & Fils Cuvée Réserve Brut Nature

Charlot Père et Fils è una piccola maison familiare situata a Chantillon sur Marne, nella Vallée de la Marne. La Maison rappresenta una delle realtà più giovani e dinamiche della Champagne, incarnando a pieno lo stile delle Triple “A”.

La Cuvée Réserve è uno champagne Dosage Zero realizzato con un assemblaggio composto in percentuale maggioritaria da Meunier e completato con piccole percentuali degli altri due vitigni classici della regione della Champagne: lo Chardonnay e il Pinot Noir. Dopo l’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi.

All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da sfumature floreali, aromi di agrumi, frutta gialla, piccoli frutti a bacca rossa e sensazioni di crosta di pane e pasticceria. Al palato è fresco e sapido con note fruttate e scorre con grande equilibrio tra un lungo finale e una bolla fine e persistente.