Champagne Collet Rosé Brut

La Maison Collet, nata nel 1921, si trova ad Aÿ nel centro della regione Champagne su un territorio classificato Grand Cru. Il fondatore M. Raoul Collet fu uno dei leader delle proteste del 1911 contro le frodi che venivano perpetrate in quegli anni da produttori disonesti. L’Azienda Collet grazie alla sua opera divenne l’emblema della protesta.

Collet Rosé Brut è uno champagne rosé ottenuto da un assemblaggio di 40% di Chardonnay (che dona eleganza e finezza), 50% di Pinot Nero (che dona struttura e il colorerosa) e 10% di Pinot Meunier, affinato per almeno 4 anni nelle cantine centenarie scavate nel gesso.

Al naso è delicato, con note di frutti rossi e petali di rosa, mentre il palato ha un gusto vellutato e fruttato, con note di rosa e miele.

Ideale per tutte le occasioni, potrà essere degustato anche durante l’aperitivo o in abbinamento ad un dessert ai lamponi, come un macaron.