Gin Colonel Fox’s

Colonel Fox’s è un London Dry gin che presenta sull’etichetta una volpe in veste di colonnello del 19° secolo che combattè diverse guerre in diversi luoghi (Waterloo, Medio Oriente, Africa, Europa e Australia).

È proprio durante i suoi viaggi che scoprì la ricetta per produrre il gin e decise di riprodurla.

Distillato e prodotto a Londra dalle Thames Distilleries, questo gin è strutturato da alcune botaniche come ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia, scorza d’arancia amara.

Al naso offre sentori di ginepro e note di agrumi e coriandolo. Al palato ha un gusto fruttato e terroso che lascia il posto ad un sapore più dolce della liquirizia. Il ginepro si fonde poi perfettamente con gli agrumi, le spezie e le note erbacee.

Un gin tradizionale, ma vestito eccentricamente: ideato per catturare gli occhi e il palato, ma soprattutto il cuore. Ne consigliamo un utilizzo in miscelazione grazie alla particolare combinazione di sapori e profumi.