Gin Crespo

Quando aveva 19 anni, Gustavo Crespo iniziò a lavorare nella distilleria di suo nonno a Uzhupud, una comunità rurale delle Ande ecuadoriane. Lì scoprì la sua passione per la creazione di nuovi distillati, da cui nacque Crespo London Dry Gin, un gin premium prodotto con acqua purissima delle Ande.

Viene ottenuto dalla macerazione in alcol di canna da zucchero di 11 botaniche raccolte a mano in 4 continenti diversi: ginepro dalla Bulgaria, arance, limoni e angelica dagli Stati Uniti, cardamomo dal Guatemala, cannella e aneto dall’India, liquirizia dall’Uzbekistan, cassia dall’Indonesia, radice di iris dal Marocco e infine coriandolo dall’Egitto.

Al naso offre una nota aromatica e fine, con tocchi di agrumi e sfumature di cardamomo e aneto. Al palato ha un gusto persistente, fresco e leggermente pungente, dato dalla liquirizia e dall’aneto. Si conclude in un finale secco ed aromatico.