Rum Damoiseau XO

La famiglia Damoiseau, proprietaria della distilleria Bellevue, la migliore del Guadalupa, produce dal 1942, un rhum agricole di alta qualità.

Tale rhum agricole (termine francese per il rum distillato dal 100% di succo di canna da zucchero appena spremuto e non dalla melassa) viene prodotto, distillando la miglior canna da zucchero dell’isola. Proprio la qualità delle materie prime ha garantito il successo che questo rhum ha avuto, non solo nei Caraibi, ma anche oltre mare (soprattutto in Francia).

Damoiseau XO è un rhum agricolo assemblato con i vecchi rhum agricoli di età minima 4 anni invecchiati in botti di rovere che hanno precedentemente contenuto bourbon.

Al palato spiccano le note dolci, speziate, morbide e sprigiona ricordi di frutta secca e prugna prolungati da note di caramello. Presenta infine un finale lungo con sentori di vaniglia, chicchi di caffè tostati, cuoio e tabacco.