Formato | 70 cl |
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Provenienza | |
Tipologia | Rum Aromatizzato |
Rum Deadhead Dark Chocolate
€53,50
2 disponibili
Descrizione
Deadhead Dark Chocolate è un rum pregiato infuso con cioccolato fondente e cacao tostato a fuoco lento.
Viene ottenuto attraverso un blend tra rum di succo di canna da zucchero e rum di melassa. Il succo di canna da zucchero viene fermentato e distillato in bollitori di rame e poi matura in botti di rovere americano. La melassa, invece, viene distillata in alambicchi a colonna e matura in botti di quercia americana e di rovere del Chiapas. Una volta terminato il processo di maturazione di 5 anni, viene aggiunto il cioccolato più fine. Il rum, infine, matura per altri 60 giorni e poi viene infuso il cioccolato.
Il delicato processo di infusione esalta le caratteristiche naturali, facendo coesistere cioccolato e rum in perfetto equilibrio. Il tutto viene poi imbottigliato in una particolare bottiglia a forma di piccola testa di scimmia con occhi e bocca cuciti.
Questa particolare forma è un omaggio alle scimmie senza cui non ci sarebbe il cioccolato! I semi di cacao, infatti, crescono all’interno di baccelli che, quando maturi, cadono a terra e vengono mangiati dalle scimmie. Quest’ultime ne sputano i semi amari contenuti all’interno, permettendo così agli alberi di cacao di riprodursi e diffondersi.
Al naso presenta note di caffè, caramello e cioccolato fondente. Al palato ha un gusto dolce di cioccolato, fave di cacao tostate, caramello e ciliegia bing.
È un rum premium da sorseggiare liscio.
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