Birra DELIRIUM BARREL AGED BLOND

Prodotta dal birrificio Huyghe, la Delirium Barrel Aged Blond è una birra bionda invecchiata.

Questa birra nasce dalla classica Delirium Tremens che subisce un processo di invecchiamento di 9 mesi in botti di quercia che hanno precedentemente contenuto bourbon della Buffalo Trace Distillery.

Al naso offre note di caramello, vaniglia e cioccolato seguite da un tocco fruttato. Al palato è dolce e morbida con note di vaniglia, caramello e mandorla. Si conclude in un finale dolcemente amarognolo con un tocco legnoso.

Si abbina molto bene a carni rosse alla griglia, a formaggi di lunga stagionatura e con dolci al cioccolato.