Formato

70 cl

Provenienza

Tipologia

Sotol

40% VOL

Sotol Desert Door Texas

75,00

6 disponibili

Descrizione

Desert Door è una marca di sotol texano fondata da tre ex militari statunitensi.

Viene prodotta usando, esclusivamente, piante di Dasylirion raccolte nel deserto di Chihuahuan, nel Texas occidentale. La Dasylirion texana, dalle foglie più sottili rispetto alla Wheeleri messicana, dopo esser stata raccolta, viene trasportata direttamente nella distilleria e qui cotta. Successivamente si procede alla macinazione, alla fermentazione in serbatoi di acciaio per 5 giorni e, infine, alla distillazione in alambicco.

Al naso esprime note erbacee, mentolate e terrose. Al palato si rivela caldo, morbido e di lunga persistenza.

Molto versatile, è un distillato che si può consumare sia liscio, sia in miscelazione.

Desert Door Texas

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Desert Door Texas

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