DONNAFUGATA SUL VULCANO ETNA ROSATO DOC

Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che con grande passione ha innovato lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo.

Il nome “Donnafugata” fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia.

Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosato è un vino bianco ottenuto da uva di tipo Nerello Mascalese che viene coltivata sul versante orientale dell’Etna, su un suolo di tipo lavico con una buona dotazione organica. Verso l’inizio di Ottobre quest’uva viene poi raccolta manualmente in cassette con un’attenta selezione delle migliore uve.

Al naso presenta delicati sentori floreali di glicine, accompagnati da piacevoli note fruttate di susina, lampone e pompelmo rosa. Al palato è snello e dinamico e spicca per freschezza e raffinata mineralità.

Perfetto con crudi di crostacei, piatti vegetariani, formaggi freschi, pietanze della cucina asiatica non troppo speziati e carni bianche.