Whisky Dream Whisky Il Viaggiatore Rye

Dream Whisky è un imbottigliatore indipendente di Scotch Whisky divenuto in poco tempo un punto di riferimento del settore grazie ad un approccio innovativo ed esperienziale che affonda le proprie radici nella continua ricerca di una qualità senza compromessi.

American Oak è un progetto nato dall’incontro di due realtà (Dream Whisky e Jerry Thomas Project) con lo scopo di lanciare sul mercato ogni anno imbottigliamenti di single cask american whiskey provenienti dalla chiusa distilleria Death’s Doors in Wisconsin.

Il Viaggiatore è un Rye Whiskey ad alto contenuto di segale. La distillazione avviene in colonna Carl a cui sono stati aggiunti quattro piatti in rame alla sua estremità per raggiungere un incredibile livello di pulizia ed eleganza del distillato bianco.

Questo whisky viene poi invecchiato per 6 mesi in nuove botti americane carbonizzate.

Al naso è ricco e complesso con note balsamiche di pino e lievi sentori di fiori d’arancio e ananas. Al palato è elegante, con note di te nero, liquirizia, noce moscata e tabacco. Si conclude in un lungo finale, con note di cioccolato e cacao amaro.

È un whiskey fresco e raffinato per veri appassionati.