FERRO 13 HIPSTER NEGROAMARO PUGLIA IGT

Ferro13 è una cantina atipica, fatta da persone legate da una forte passione per il vino e la creatività.

Ferro 13 Hipster Negroamaro è ottenuto da uve coltivate sulle coste Salentine a sud di Brindisi.

La raccolta delle uve avviene in più fasi: la prima raccolta viene effettuata a piena maturità aromatica per conferire integrità e tipicità, la seconda raccolta avviene in surmaturazione. La vinificazione avviene a temperatura controllata e separata per singola raccolta e maturazione.  Dopo l’assemblaggio, il vino riposa per un mese in serbatoio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento.

Al naso offre un profumo complesso che ricorda sentori di frutti a bacca rossa e ribes e note di pepe e spezie. Queste note si ripropongono poi al palato, rendendo questo Negroamaro perfetto in abbinamento a tapas basche.