Formato | 70 cl |
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Provenienza | |
Gusto | Agrumato, Salato |
Tipologia | Classico |
Gin Isle Of Harris
€63,00
3 disponibili
Descrizione
A nord della Scozia si trova un’isola circondata da mare cristallino e spiagge di sabbia bianchissima. Chiamata “i Caraibi della Scozia”, l’isola di Harris è la patria di questo nuovo super premium gin.
La distilleria è stata aperta nel 2015 con l’obiettivo di diventare il cuore pulsante della comunità locale e un incentivo per le nuove generazioni a non lasciare la propria terra.
Harris è un eccezionale super premium gin realizzato in alambicco di rame con 9 botaniche (ginepro, coriandolo, radice di angelica, radice di giaggiolo, pepe cubico, buccia d’arancia amara, radice di liquirizia e cannella) che richiamano gli elementi naturali dell’isola e sottolineano il suo legame con il mare.
L’ingrediente identificativo di questo gin è però il Sugar Kelp, un’alga che proviene dalle foreste sottomarine delle Ebridi Esterne e viene raccolta a mano da una squadra di sub. Questa particolare botanica conferisce ad Harris gin la sua unicità e il suo gusto particolare: sottili note iodate e sapide.
Per rimarcare, infine, il profondo legame tra questo gin e il mare, si può notare come la bottiglia sia un omaggio al mare e alle sue correnti.
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