Whisky Jack Daniel’s 150° Anniversario

Era il lontano 1864, quando l’americano Jasper Newton Daniel, più comunemente noto come Jack Daniel, scappato di casa, venne accolto dal reverendo Dan Call. Appresa l’arte della distillazione dallo schiavo del reverendo, fondò nel 1866 la Jack Daniel’s Distillery in Tennessee, in cui mise in pratica la famosa filtrazione del whisky con carboni di acero accesi che gli conferisce la sua classica morbidezza.

Per celebrare il 150° anniversario della fondazione della distilleria, Jack Daniel’s ha creato un’edizione super limitata che riunisce il meglio dell’arte dei distillatori e dei collaboratori.

Il distillato è stato fatto invecchiare in botti che sono state lavorate con un’apposita tostatura lenta che mette in evidenza tutti gli aromi del legno. Una volta riempite, sono state messe a maturare nella Barrel House in cima alla collina di Coy dove il clima è ideale per favorire la perfetta interazione tra distillato e botte.

Il risultato è un whisky delizioso e complesso con forti aromi di caramello e vaniglia, a cui segue una nota di caramella morbida. Il tutto si poi evolve in una nota di fumo di legno d’acero, zucchero caramellato e liquirizia. Al palato ritorna lo zucchero caramellato e una punta di succo d’arancia a rendere il gusto un po’ più acre.

È un whisky eccezionale da collezione da gustare piano piano nei momenti di relax.