Whisky Kujira 8 Years

Attiva dal 1989, Shinzato Shuzo è considerata la distilleria più antica di Okinawa.

Il nome Kujira o Hone Kujira (Balena d’osso) è uno yōkai appartenente alla mitologia giapponese, tipico del Giappone Occidentale. Ha l’aspetto di uno spettrale e colossale scheletro di balena e si dice sia accompagnata dall’apparizione di strani uccelli e pesci. Vaga malinconica sui mari che solcava in vita, emergendo ogni tanto come per respirare, e nelle notti piovose si manifesta nei pressi dei villaggi abitati da pescatori di balene.

Kujira Single Grain Sherry & Bourbon 8 Years è prodotto con riso Indica della migliore qualità e koji nero di Okinawa. Viene fatto maturare in botti di Sherry spagnolo e di bourbon del Kentucky per più di 8 anni.

Apre al naso con sentori fruttati di prugne, vaniglia, liquirizia e tostatura. In bocca si percepisce gradevolmente dolce e morbido. Conclude in un finale persistente dai sentori di frutta secca.