Vermouth Lillet Blanc

Lillet è uno degli aperitivi più antichi e classici della grande tradizione francese.

Nato nella zona di Bordeaux, Lillet Blanc è un vino bianco di tipo Sauvignon Blanc, aromatizzato con numerose spezie ed erbe aromatiche. L’infusione e il successivo affinamento in botti di legno permettono al vino di arricchirsi di aromi e profumi complessi e persistenti, che ne ampliano lo spettro sensoriale regalando un’esperienza gustativa del tutto particolare e insolita.

Si tratta di un prodotto che in qualche modo si avvicina al vermouth piemontese ed è particolarmente apprezzato da chi vuole riscoprire il gusto d’un tempo.

All’olfatto regala su intensi profumi di fiori di campo, aromi di lime, scorza d’agrumi, morbide spezie orientali, sentori balsamici di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è avvolgente e complesso, e si distende, infine, verso un finale lungo e persistente.

È particolarmente apprezzato in mixology per preparare originali e ricercati cocktail.