Vermouth Mancino Vecchio Rosso Amaranto Barricato

Giancarlo Mancino è un barman di fama mondiale, originario di Pignola, un piccolo paese della Basilicata. Forte della sua esperienza, nel 2011, ha creato una linea di Vermouth artigianali e di grande qualità, prodotti a partire da erbe aromatiche e spezie altamente selezionate, macinate in un mulino tradizionale datato 1930.

Mancino Vecchio è un vermouth rosso ottenuto attraverso l’invecchiamento di 12 mesi del vermouth Rosso Amaranto in una botte di quercia italiana.

Al naso ha un bouquet ricco, fruttato e avvolgente, con note di ciliegia, miele, uvetta, cioccolato fondente e vaniglia. Al palato ha un gusto dolce-amaro prorompente con nette note legnose e speziate.

Da servire dopo cena in abbinamento a formaggi pregiati o dessert, o freddo liscio come digestivo.