Birra Mikkeller Drink’in The Sun American Wheat Ale

Nel 2006 è stato un insegnante di matematica e fisica che ha iniziato la sperimentazione di luppolo, malto e lievito a casa nella sua cucina a Copenaghen. Oggi Mikkel Borg Bjergsø esporta la sua birra fermentata in 40 diversi paesi ed è internazionalmente riconosciuto come uno dei più innovativi birrai del mondo.

Mikkeller Drink’in The Sun è una birra analcolica di frumento prodotta in stile americano.

Al naso offre note erbacee, floreali, agrumate. In bocca è secca, agrumata e con un lieve tocco acidulo in chiusura.

Ottima per un aperitivo leggero. Si abbina molto bene a piatti di pesce e crostacei o ad un pretzel.