Whisky Ole Smoky Original

Il moonshine è il termine dato al distillato fatto clandestinamente in America durante il Proibizionismo, di solito con mais, cereali e con l’aggiunta di zucchero. La distillazione di questo particolare prodotto avveniva di notte, in luoghi isolati e vicino a fiumi.

Il moonshine è particolarmente famoso e probabilmente tuttora prodotto nella zona degli Appalachi, zona montuosa e selvaggia situata al confine tra Virgina, Nord Carolina e Kentucky.

La distilleria Ole Smoky Moonshine è gestita da una famiglia originaria dei monti Appalachi, famiglia che da circa 100 anni produceva in modo illegale il proprio moonshine. Quando lo stato del Tennessee ha consentito l’apertura di strutture per la distillazione di liquori, la famiglia ha deciso di spostarsi e di mostrare la loro arte di distillazione basata sull’utilizzo di solo ingredienti locali e il 100% di puro succo di frutta. La Ole Smoky è stata la prima distilleria federale con licenza ad aprire nell’est del Tennessee.

L’Ole Smoky Original è un moonshine prodotto da una ricetta di famiglia vecchia 100 anni: questo è il vero moonshine, distillato di mais senza invecchiamento e dal colore trasparente.

Al naso ci accoglie il classico odore del moonshine con note di mais leggere e dolci. Al palato è meno dolce rispetto al naso con note di mais e una nota simile al rum interviene a metà palato. Il finale è breve e pulito.