Gin Siegfried

Il gin più premiato al mondo nel 2015 è prodotto in Germania dalla Rheinland Distillers di Gerald Koenen e Raphael Vollman. Il nome si ispira all‘eroe della Saga dei Nibelunghi (Sigfrido) che uccise il drago e si bagnò nel suo sangue per ottenere l’immortalità. Una foglia di tiglio si posò però sulla schiena e cambiò la sua vita.

Questa storia ha un forte legame con Siegfried Gin, che viene prodotto a due passi dal luogo dove si svolsero gli avvenimenti e contiene, come ingrediente principale, il tiglio.

È un super premium gin di stile molto classico, complesso e morbido, caratterizzato da un’infusione di fiori di tiglio aggiunta dopo la distillazione in alambicco di rame. Le botaniche usate sono ben 18, tra cui lavanda, arancia amara, zenzero e timo, e vengono assemblate assieme in tempi diversi per la macerazione e successivamente distillate.

Al naso ha note di arancia amara accompagnate da sentori di timo, cardamomo e ginepro che sviluppano un’equilibrata complessità. Al palato la freschezza della lavanda incontra le note speziate dello zenzero, del pepe e della radice di angelica, prima di regalarci dolci ricordi di fiori di tiglio.