Whisky Sierra Norte Black Corn

Sierra Norte è un’azienda messicana che produce, oltre al particolarissimo mezcal Scorpion, tre diversi tipi di whisky single barrel da tre diverse varietà di mais. Sono spiriti giovani che invecchiano per almeno 8 mesi in botti di quercia francese.

Sierra Norte Single Barrel Whiskey Black Corn viene creato a partire dal mais nero. Questo whisky è significativamente diverso dalle altre due varianti: al palato presenta sentori di nocciola, accompagnati da note erbacee, terrose e una leggera affumicatura.

Al naso, invece, offre sentori penetranti di ciliegia al maraschino e buccia di banana. Si conclude infine con sapori che ricordano una torta nuziale con glassa alla vaniglia e mandorla.