Armagnac Veuve Goudoulin 20 Ans

La Maison Veuve Goudoulin è stata fondata nel 1935 da Jeanne Goudoulin, la quale già all’epoca possedeva un’ampia collezione di armagnac (accumulati da lei stessa e dalle generazioni precedenti), la più antica acquavite di Francia conosciuta già nel Medioevo per le sue “virtù terapeutiche”.

Il Bas – Armagnac Goudoulin viene ottenuto con metodi artigianali e tradizionali dalla distillazione dei migliori vini bianchi dell’omonima regione, grazie all’utilizzo dell’alambicco “armagnacais”, la cui particolarità è di funzionare in continuo, realizzando dei distillati fini e pieni di aromi, che vengono invecchiati in botti di rovere locale. Il periodo di riposo, più o meno lungo, dona a questi distillati un colore aranciato/ambrato e un gusto antico, caratteristico dei buoni armagnac.

Questo armagnac è una miscela di due armagnac: il Vitigni Baco Noir e l’Ugni Blanc, il più giovane dei quali ha 20 anni.

Al naso emergono note di resina, prugne secche, fichi, noci, cannella e ricordi vaniglia. Al palato è rotondo, equilibrato in termini di freschezza e salinità e dal retrogusto vanigliato.

Indicato per un dopo cena tra intenditori, che sappiano apprezzare l’evoluzione di questo grande Bas Armagnac. Non per tutti, quindi, ma solo per chi sa capire l’eccellenza!