Whisky Fettercairn 12 Years

Una delle distillerie simbolo della Scozia, Fettercairn è la seconda del paese ad aver ottenuto una licenza per la distillazione nel 1824. Forte di questa eredità, Fettercairn torna in scena, dopo un recente cambio di direzione, con questo nuovo single malt dallo stile leggero e fruttato.

Simbolo della distilleria è il suo alambicco, dotato di un anello sulla base del collo dal quale fuoriesce acqua di montagna che scorre all’esterno dell’alambicco raffreddandolo e aumentando così la condensazione. La forma della bottiglia richiama questo sistema. 

Fettercairn 12 anni è un single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 12 anni in botti di rovere bianca americana che in precedenza hanno contenuto bourbon.

Al naso presenta note dolci di frutta candita, agrumi, vaniglia, caffè e un pizzico di erba verde. Al palato è morbido e rotondo con note di frutta tropicale, ananas, zenzero, cioccolato al latte e crema pasticcera, accompagnate da sentori di foglie umide e cannella. Si conclude in un finale di media persistenza con note di crema pasticcera, mela verde, cannella e leggeri sentori di caffè e mentolo.