I distillati del Giappone sono diversi: sakè, shochu, awamori e nigiri.

Il sakè è una bevanda alcolica giapponese ottenuta da un processo di fermentazione di riso.

Il shochu è una bevanda alcolica giapponese ottenuta da un processo di fermentazione di patata viola, orzo, sesamo o riso.

L’awamori è una bevanda alcolica giapponese prodotta solo ed esclusivamente ad Okinawa e ottenuta da un processo di fermentazione di riso molto pregiato.

Il nigori è un liquore di frutta ideali come aperitivo o come digestivo leggero da accompagnare ad un dessert.

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