I distillati del Giappone sono diversi: sakè, shochu, awamori e nigiri.
Il sakè è una bevanda alcolica giapponese ottenuta da un processo di fermentazione di riso.
Il shochu è una bevanda alcolica giapponese ottenuta da un processo di fermentazione di patata viola, orzo, sesamo o riso.
L’awamori è una bevanda alcolica giapponese prodotta solo ed esclusivamente ad Okinawa e ottenuta da un processo di fermentazione di riso molto pregiato.
Il nigori è un liquore di frutta ideali come aperitivo o come digestivo leggero da accompagnare ad un dessert.
