La Vodka è un distillato di cereali o patate tipico dei paesi del Nord Europa. Anche se secondo alcuni l’origine del distillato è in Polonia, è la Russia a reclamarne la paternità e a produrla in quantità maggiori sin dall’epoca degli Zar, che fondarono le prime distillerie industriali. Oggi i produttori di Vodka hanno come obiettivo principale la purezza più assoluta, ottenuta con diverse distillazioni consecutive in alambicco, per arrivare a un liquido cristallino ed essenziale. Molto usata nei cocktail (ad esempio in classici moderni come il Moscow Mule e il Sex on the Beach), la Vodka è oggi uno dei distillati più amati dai mixologist per il suo gusto neutro e tagliente.
