Il Genever, chiamato anche Jenever,  è un distillato ottenuto dall’unione di due distillati ben distinti: un distillato di alcol aromatizzato al ginepro e un whisky non invecchiato prodotto tramite tre o quattro distillazioni a partire da un mosto di cereali di malto, segale e mais.

Il genever ha un sapore maltato e biscottato, dove, a differenza del gin, il ginepro si sente molto meno.

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Gin Genever Bobby’s Schiedam

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Gin Genever By The Dutch Old

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Gin Genever Notaris Bartender Choice

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Gin Genever Notaris Bartender Choice Rome Jerry Thomas

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Gin Genever Otenba

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