Gin Palma Oak Aged Spiced

A Maiorca viene prodotta Palma Spiced Gin, una limited edition e una variante della ricetta originale del gin Palma.

Una volta distillato, il gin viene invecchiato in botti di rovere di Maiorca che in precedenza conservavano il vino delle uve Manto Negro locali a Binissalem. Vaniglia, cannella e chiodi di garofano vengono aggiunti gradualmente durante questo periodo, portando una dolcezza e una speziatura complessa al gin.

Il risultato è un gin complesso e dal sapore pieno.

Al naso è ricco di aromi come cannella, scorza d’arancia candita, vaniglia, cardamomo e chiodi di garofano. Al palato offre un gusto profondo e complesso, un misto di spezie e vaniglia intrecciate con una leggera freschezza agrumata. Si conclude con una certa dolcezza caratterizzata da note di torta di frutta e rovere invecchiato.