Gin Sharish Larinius Barrel Aged

Sharish Gin, la cui ricetta originale rimane invariata, è una bevanda premium di riconosciuta qualità prodotta da una micro-distilleria portoghese.

Ciò che distingue Sharish Gin è il fatto che vengono utilizzati principalmente prodotti freschi e locali, nonché il metodo di infusione utilizzato con gli alambicchi portoghesi tradizionali e un processo di distillazione lento che privilegia la qualità.

Sharish Laurinius è un’edizione speciale che replica la ricetta originale Sharish, sostituendo la mela selvatica di Esmolfe con la pera Rocha e aggiungendo la foglia di alloro.

Questo gin matura per 12 mesi in botti da 650 litri precedentemente utilizzate per invecchiare l’acquavite di vino Lourinhã. Per questo il suo colore è leggermente paglierino e ha una morbidezza e complessità che sfida gli intenditori di whisky e distillati di vino.