Amaro Windspiel Kraut & Knolle

Windspiel, che in tedesco significa “levriero”, è un gin dedicato a Federico il Grande, re di Prussia dal 1740 al 1786, che venne soprannominato appunto il “levriero”.

Viene prodotto nella regione della Renania, da una piccola distilleria di carattere familiare, che fa parte di una fattoria agricola. Il distillato di base di ogni liquore Windspiel, infatti, viene prodotto con delle patate coltivate nelle terre della tenuta e poi distillato 3 volte.

Windspiel Kraut & Knolle è un amaro ottenuto dalla sapiente lavorazione manuale di alcol a base di patate e dalla combinazione di ingredienti selezionati e di alta qualità. Fiori di verbasco e camomilla incontrano arance, fieno dei prati circostanti, ortiche, iperico, aghi di abete rosso, cannella, cardamomo, noci e ciliegie completano la composizione. Anche le bacche di ginepro ne fanno parte, ma rimangono discretamente in secondo piano.

L’equilibrio tra erbe locali ed esotiche e altri ingredienti segreti garantisce una finezza speciale da degustare liscio o con acqua tonica, come sostituto al gin.