Gin Death’s Door

Death’s Door è un gin biologico, che sorprende per la semplicità degli ingredienti con cui è realizzato.

Nasce, infatti, dall’unione ben equilibrata di tre erbe botaniche autoctone della natura incontaminata della Washington Island, nel Wisconsin, in cui ha sede la distilleria: bacche di ginepro, coriandolo e semi di finocchietto.

Questo gin viene prodotto con un alcol di grano, proveniente dall’Isola di Washington, e di orzo del Wisconsin, in cui vengono infuse le 3 botaniche sopracitate.

Al naso presenta un bouquet caratteristico di agrumi, di malto, di finocchietto e di coriandolo, con dei ricordi balsamici. In bocca, il sorso è equilibrato, morbido, fresco e piacevole con un mix pungente di coriandolo e ginepro. Si conclude in un finale su note aromatiche di lavanda e liquirizia.

Si rivela di una dolcezza disarmante alla fine dell’esperienza degustativa, grazie alla natura dell’alcool e delle tecniche artigianali utilizzate…Una grande maestria, intarsiata di un bouquet naturale profumatissimo.