Gin Hepple Douglas Fir Flavoured Vodka

Hepple Gin nasce insieme a cinque personaggi di spicco nel mondo della miscelazione e della ristorazione, tra questi Nick Strangeway, Valentine Warner, e il master distiller Chris Garden, precedentemente impegnato nella distilleria Sipsmith.

Douglas Fir Flavoured Vodka è la prima edizione limitata della distilleria Hepple, prodotta solo con gli aghi dell’abete di Douglas, uno dei principali nella composizione del tradizionale Hepple Gin.

Per il suo carattere eccezionale è stato quindi scelto come unico ingrediente di questa edizione e viene lavorato con la stessa tripla tecnica di distillazione utilizzata per Hepple Gin: un primo passaggio in alambicco di rame, un secondo in sottovuoto e un terzo in supercritical extractor.

Al naso questo gin presenta un’immediata fragranza fresca, dolce e pastosa di aghi di abete, accompagna da note acide di limone e agrumi. Al palato offre un’inaspettata esplosione rinfrescante di pino, seguita da note di melone e frutta tropicale con tracce di scorza di pompelmo.

Perfetto da degustare con tonica e una fetta di melone come garnish.