Sake Miyako Nihonshu

Nihonshu è un sake che viene prodotto seguendo alla lettera la tradizione e scostandosi dal metodo attuale che prevede leggere correzioni per avvicinarsi ai gusti ed ai profumi a cui le precedenti versioni ci hanno abituati.

Possiede, infatti, una levigatura del chicco di riso minore rispetto alle classiche versioni di sake ed è quindi più tradizionale.