Angostura Orange Aromatic Bitter

L’angostura è un amaro distribuito in ben 175 paesi al mondo e ottenuto dall’infusione di una dozzina di piante aromatiche, la cui composizione è tenuta segreta.

La sua invenzione si deve al dottor Johann Siegert, medico militare prussiano ingaggiato nell’Armata di Liberazione di Simón Bolívar, il fondatore dello Stato del Venezuela, per curare i soldati colpiti da febbre e problemi intestinali. Dopo 4 anni di ricerche e di analisi delle virtù delle piante tropicali, sviluppò nel 1824 il suo bitter per stimolare l’appetito e la digestione dei soldati ammalati.

Il nome angostura è il nome della città, dove si era installato il dottore, che all’epoca era già un porto commerciale importantevisitato da navi di tutto il mondo. I marinai sofferenti di malanni dovuti alle lunghe navigazioni si curavano con il bitter e ne portavano con loro durante il viaggio di ritorno, facendo conoscere quindi l’angostura in tutto il mondo.

Versione aromatizzata della classica Angostura, Angostura Orange Bitters è ottenuto da una miscela di essenza di agrumi, olio di arance sia dolci che amare, spezie ed erbe officinali.

Al naso emergono note di arancia e spezie. Al palato è una perfetta miscela di note dolci e amare che donano una gamma di sfumature di note speziate di agrumi, che termina in un sottile tocco astringente.

Angostura Orange Bitters è esotico e versatile, ideale per bevande alcoliche quali vodka, gin e whisky ed è in grado di conferire una notevole intensità aromatica ai cocktail a base di rum.