Whisky The Macallan 12 Years Triple Cask Matured Fine Oak

Macallan è un whisky scozzese di puro malto, prodotto dalla Macallan Distillery vicino a Easter Elchies House, a Craigellachie nella regione Speyside in Scozia.

La distilleria produce un certo numero di invecchiamenti: i più comuni sono il 12 anni e il 18 anni, le versioni invecchiate 25 e 30 anni sono invece molto costose e anche più rare da trovare.

Il Macallan 12 Years Old Triple Cask è un single malt invecchiato in 3 diversi tipologie di botti: botti europee e americane ex-sherry e botti di rovere americana ex-bourbon.

Al naso presenta aromi puliti e delicati di caramella d’orzo e vaniglia, note dolci di miele e caramello e accenni di terra bagnata e legno. Il sapore è morbido e avvolgente, con un buon tocco di sherry seguito da un rimando agrumato di scorza d’arancia ed una lunga e dolce persistenza giocata sui toni di vaniglia, frutta secca e uva sultanina.