RAINOLDI GRUMELLO NEBBIOLO VALTELLINA SUPERIORE DOCG

Storica cantina della Valtellina, quella di Aldo Rainoldi è una delle più affidabili realtà vitivinicole della zona, per la capacità di esprimere vini di grande personalità, sempre tesi verso una qualità tutt’altro che scontata.

Il Valtellina Superiore Grumello ci racconta una delle sottozone con cui viene ripartita questa importante denominazione lombarda. Da qui nascono vini freschi ed eleganti, sempre caratterizzati da una gran beva e da un bell’equilibrio. Forse non longevi come altri Valtellina, sono però quelli che maggiormente si esaltano, a tavola, con i piatti tipici della tradizione.

Lasciato riposare per quasi 2 anni in botti di rovere di Slavonia, successivamente questo vino, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, affina in bottiglia per 9 mesi, prima della commercializzazione.

Al naso esprime note di prugna, ciliegia e nocciola. In bocca è fresco ed equilibrato, con una trama tannica delicata ed elegante. Chiude in un finale appena agrumato e di ottima persistenza.

Una delle etichette con cui la cantina Rainoldi ama presentare il terroir della Valtellina, ideale da provare in abbinamento ad una grigliata mista di carne.