Bitter Roger Tenere Sotto Banco

Il Vecchio Magazzino Doganale è una realtà calabrese che produce liquori rurali in modo autentico e artigianale, con botaniche naturali, coltivate e selezionate in tutto il territorio.

Bitter Roger è sia un bitter che un amaro e nasce dall’unione di agrumi calabresi raccolti a mano, in particolare i limoni IGP di Rocca Imperiale, le arance amare e dolci di Bisignano e i bergamotti di Pellaro, insieme ad alcune botaniche tra le quali genziana, carlina e china.

Ogni fase della lavorazione ha un profilo altamente artigianale, tant’è che non si aggiunge alcun colorante né si procede a effettuare la filtrazione prima dell’imbottigliamento finale.

Al naso è un’esplosione di scorza d’agrume e china, liquirizia ed erbe aromatiche che lascia presagire potenza ed aromaticità. Caratteristiche che si riscontrano decise all’assaggio, che è potente, importante nella nota amaricante e davvero molto persistente nei toni di tamarindo e agrumi selvatici. Sul finale si presentano leggeri sentori di macchia mediterranea, in particolare rosmarino.

Estremamente adatto sia alla miscelazione sia da bere liscio, per gustare appieno sapori forti.