Champagne Perrier-Jouët Blanc De Blancs Brut

Perrier Jouet Blanc de Blancs è uno champagne ottenuto a partire da uve di Chardonnay in purezza, provenienti da una selezione dei migliori appezzamenti di proprietà. Una maniacale attenzione alla maturazione delle uve, ed al loro livello qualitativo, è il prologo per una vinificazione che prevede la classifica vinificazione del metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti della durata di 3 anni che dona ulteriore profondità al liquido.

Al naso offre note di pan brioche, burro e piccola pasticceria che si uniscono ad una delicata nota di fiori bianchi selvatici, in cui spunta il biancospino. Al palato è cremoso, fresco e sapido, con un’intensa nota minerale e un’ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di pesce e i crostacei, è ideale con il cocktail di scampi.