Spumante Ferrari Perlé Zero Trento DOC

Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., in breve Cantine Ferrari, è un’azienda vitivinicola italiana che produce vino spumante sia per il mercato italiano che internazionale, aderente al consorzio Trentodoc che ne disciplina la produzione.

L’azienda venne fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, tornato da un periodo all’estero in Francia, Germania, con lo scopo di produrre il miglior chardonnay, principale vitigno impiegato nella produzione del vino spumante.

Ferrari Perlè Zero è un Blanc de Blancs che non prevede, al termine della maturazione di 6 anni, l’aggiunta di “liqueur d’expédition” o sciroppo di dosaggio.

Al naso offre note speziate e fruttate, accompagnate da leggeri sentori di erbe aromatiche. Al palato è secco, fresco e caratterizzato da un sorso energico e minerale. 

Ottimo per l’aperitivo ma anche con primi piatti vegetariani.