Champagne Bollinger La Grande Année Rosé Brut

Lo Champagne Brut Grande Année Rosé della Maison Bollinger è un emblema di eleganza. Questo champagne, infatti, viene prodotto solamente nelle grandi annate, quelle speciali che possono tradursi in qualcosa di eccezionale.

Questo champagne nasce dall’incontro di uno champagne millesimato di uva Pinot Noir, con un vino rosso proveniente da una parcella eccezionale di Bordeaux.

La fermentazione dei vini base si svolge interamente in botti di legno e segue un periodo di invecchiamento in cantina di almeno 5 anni.

Al naso offre note eleganti di lamponi, melograno, ribes e fragole. Al palato è sorprendente: la vinosità si unisce a una gradevolissima freschezza e i sapori richiamano la ciliegia e il pane tostato.

Accompagna molto bene la cucina orientale o si abbina ad elaborate preparazioni di selvaggina come il filetto d’anatra.