DONNAFUGATA FLORAMUNDI CERASUOLO DI VITTORIA DOCG

Donnafugata Floramundi è un rosso che nasce dall’unione dei due vitigni autoctoni per eccellenza a bacca rossa: Nero d’Avola e Frappato.

Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia manuale, fermentano in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per circa 10 giorni e svolgendo anche la malolattica. Dopo la vinificazione si procede con l’affinamento, svolto in acciaio per 8 mesi, al termine dei quali il vino è finalmente pronto per essere imbottigliato e immesso nel mercato.

Al naso offre note principalmente floreali di petali di rosa, arricchite da tocchi fruttati di lampone, fragola e ribes e speziati di pepe nero. Al palato è di buon corpo, fresco e morbido nella trama tannica.

Ottimo per accompagnare menù della cucina di terra, nonché ideale per essere abbinato a pesci come il tonno o la ricciola alla griglia.