Gin Cambridge Anty

Anty Gin è il risultato di una collaborazione di Cambridge Distillery con i visionari del Nordic Food Lab (costola del famoso ristorante tri-stellato NOMA di Copenhagen) ed è il primo gin al mondo ad essere prodotto dagli insetti.

Ogni bottiglia di Anty Gin contiene l’essenza di approssimativamente 62 formiche rosse unita a botaniche selvatiche raccolte a mano (come ginepro bulgaro, semi di corinoli, radici di cariofillata e ortica) che complementano le note citriche date dalla distillazione delle formiche.

La formica rossa del legno (dette anche Formica Rufa) proviene dalle foreste del Kent, in Inghilterra. Vengono raccolte e selezionate a mano da un’azienda specializzata conosciuta come Foragers.

Il gin è disponibile in quantità molto limitata (solo 99 bottiglie prodotte in tutto il mondo). È un regalo ideale per collezionisti di distillati rari e per avventurosi gastro-entusiasti.