NOVE LUNE RUKH ORANGE WINE BIOLOGICO

Nove Lune è un’azienda vitivinicola in provincia di Bergamo che pone molta attenzione alla sostenibilità ambientale e predilige tutte quelle tecnologie che consentono di risparmiare energia e preservare il territorio.

Rukh è un orange wine ottenuto con uve Bronner e Johanniter coltivate biologicamente senza il ricorso di alcun trattamento.

Dopo la raccolta manuale, le uve vengono macerate sulle bucce per alcuni mesi e, in seguito, l’affinamento avviene in anfore di terracotta.

Dal colore arancio dorato, questo vino si rivela, fin da subito, ampio e intenso, con sentori di scorza d’arancia candita e note terrose. Al palato è complesso e di buona persistenza, con forti note agrumate e leggermente tanniche.

Ottimo in abbinamento a formaggi leggermente piccanti, si sposa molto bene anche a tonno, salmone o anguilla.