Rum Admiral Rodney Hms Princessa

Situata nell’isola di Santa Lucia, nei Caraibi, la linea dei rum Admiral Rodney deve il suo nome all’ammiraglio Rodney che viene ricordato per aver sconfitto i francesi nella battaglia dei santi, assicurando così il dominio britannico dei Caraibi.

Admiral Rodney Princessa è un rum che prende il nome di una delle navi utilizzate durante la battaglia dei santi. Viene ottenuto attraverso distillazione in alambicchi a colonna e discontinui e invecchiamento per 5-9 anni in botti di rovere americano precedentemente impiegate per bourbon, sherry e cognac. 

Al naso offre note di miele e uvetta che si uniscono ad un tocco di vaniglia e tabacco. Al palato ha un gusto intenso e dolce che richiama la crème brulée e il rovere tostato. Chiude in un finale complesso con aromi di caramello e spezie.