Whisky The Hakushu 12 Years

The Hakushu 12 anni è un fantastico single malt whisky prodotto dalla più grande distilleria di whisky di malto non solo in Giappone, ma nel mondo. La particolarità di questa distilleria, oltre al malto importato direttamente dalla Scozia, è la sua altitudine (700m): questo particolare influenza il prodotto perché l’altitudine e il clima fanno invecchiare più lentamente il whisky diminuendo al contempo l’influenza del legno sul distillato.

Questo whisky viene ottenuto dall’unione di single malt non torbati invecchiati in botti ex-bourbon, single malt non torbati invecchiati in botti ex-sherry e single malt torbati invecchiati in botti ex-bourbon.

Al naso offre sentori floreali, di vaniglia e miele. Al palato è dolce e delicato con note di miele e vaniglia, accompagnate da una sottile affumicatura. Si conclude in un finale mediamente lungo e con un accenno di fumo.