Rum Don Papa Port Casks 7 Years

Don Papa Port Cask Finish è un premium rum in edizione limitata distillato nell’Isola di Negros, Filippine.

Nasce per commemorare la grande impresa che il portoghese Ferdinando Magellano fece 500 anni fa: nel 1521 completò con la sua flotta la circumnavigazione del globo.

Questo particolare rum viene invecchiato per 2 anni in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per invecchiare il bourbon ed affinato per 5 anni in botti di porto.

Al naso offre note di liquirizia, cioccolato fondente e legno, seguite da sentori di arance rosse e vaniglia. In bocca è complesso, ricco e avvolgente, con note di cannella, caffè e caramello meravigliosamente bilanciate da una fresca e lieve nota di vaniglia e zucchero di canna. Il finale è persistente, con echi di cacao amaro e fichi secchi.